Kandungan kalium blewah sangat baik, 267 mg/i 00 g, natrium hanya 16 mg/l00 mg. Rasio kalium-natrium 16:1. Makanan digolongkan sehat untuk jantung dan pembuluh darah bila rasio kaliumnatrium minimal 5:1. Kalium bermanfaat mengendalikan tekanan darah, sebagai terapi darah tinggi, membersihkan karbondioksida di dalam darah, juga untuk memicu kerja otot dan simpul saraf. Kalium yang tinggi memperlancar pengiriman oksigen ke otak dan membantu keseimbangan cairan tubuh.
Beberapa penelitian membuktikan manfaat kalium dalam menurunkan risiko serangan stroke. Blewah kaya akan gula dan monosakarida, seperti sukrosa dan iruktosa. Kandungan airnya yang sangat tinggi dapat mengatasi dehidrasi setelah tubuh 12-14 jam tidak mengonsumsi air.
Kandungan air yang tinggi membuat blewah sangat baik bagi penderita gout atau asam urat tinggi karena membantu pengeluaran asam urat dari dalam tubuh.
Sumber :Gaya Hidup Sehat edisi 529
*Dimuat dalam Majalah Kasih edisi 20 (OKTOBER-DESEMBER 2009)
