Logo

MAKANAN TEPAT PENCEGAH HIPERTENSI

MAKANAN TEPAT PENCEGAH HIPERTENSI

MENGAPA TEKANAN DARAH HARUS DIKONTROL?

    Hipertensi merupakan salah satu faktor timbulnya penyakit jantung. Hipertensi dapat timbul akibat  aterosklerosis dan tegangan pada arteri, yang dapat menyebabkan tersumbatnya aliran darah. Tegangan pada arteri dapat dikontrol oleh keseimbangan kalsium, magnesium dan kalium yang juga berhubungan dengan kadar natrium (garam).
    Aliran darah yang tersumbat menyebabkan jantung harus bekerja ekstra kuat untuk memompa sejumlah darah. Lambat laun keadaan ini akan menyebabkan jantung menjadi lelah dan bila tidak segera ditangani akan menyebabkan kerusakan pada organ organ vital. Selain itu akan meningkatkan risiko terserang stroke, serangan jantung atau kegagalan jantung.
Selain melalui pengobatan medis, penanganan hipertensi dapat dilakukan dengan pengaturan diet.

MAKANAN YANG DAPAT MENGHALAU HIPERTENSI

  1. Sumber Vitamin C    
        Seorang ahli hipertensi, Dr. Christopher J. Bulpitt dari London berpendapat bahwa tekanan darah tinggi lebih banyak terjadi pada orang yang kekurangan vitamin C. Adapun sumber vitamin C antara lain terdapat pada daun singkong, mengga, jeruk, brokoli, sawi, dan jambu biji.
  2. Sumber Kalium    
        Makanan yang mengandung kalium yang cukup tinggi merupakan salah satu obat bagi penderita hipertensi. Di dalam tubuh, kalium berfungsi untuk memelihara keseimbangan garam (natrium) dan cairan serta membantu mengontrol tekanan darah yang normal. Makanan yang mengandung kalium antara lain kedelai, kacang hijau, seledri, kacang tanah, bayam, dan pisang.
  3. Sumber Kalsium
        Asupan kalsium yang memadai dapat mencegah naiknya tekanan darah sebagai efek dari keberadaan natrium. Usia yang bertambah menyebabkan penurunan kemampuan tubuh dalam menyerap kalsium. Dengan pertimbangan tersebut, kadang kadang para lansia membutuhkan suplemen untuk mencukupi kebutuhan kalsiumnya. Bahan makanan yang mengandung kalsium diantaranya belut, teri, ikan mujair, rebon, susu, dan bayam merah.
  4. Minyak zaitun    
        Minyak zaitun dapat digunakan sebagai pelengkap diet sehari hari, minyak ini mengandung lemak tidak jenuh tunggal cukup banyak, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.
  5. Sumber asam lemak omega-3    
        Bahan makanan yang mengandung asam lemak omega-3 ini antara lain berbagai jenis ikan laut (teri, sarden, tengiri, dan tembang) serta minyak ikan.
  6. Makanan tinggi serat    
        Serat yang terkandung dalam sayur sayuran dan buah buahan dapat mempertahankan tekanan darah yang normal. Bagi mereka yang memiliki kelebihan berat badan dianjurkan untuk mengkonsumsi makanan dengan kandungan serat yang tinggi karena terdapat kecenderungan bahwa kenaikan berat badan akan meningkatkan tekanan darah. Di samping itu, asupan serat yang cukup dapat menetralisir kenaikan kadar lemak darah (kolesterol, trigliserid, LDL, dan HDL). Yang termasuk makanan tinggi serat adalah serealia, kacang-kacangan, labu, jagung, apel, dan sayuran.
  7. Seledri    
        Tanaman ini memiliki kandungan kalium yang cukup tinggi, dimana mineral ini membantu menurunkan tekanan darah.
  8. Bawang putih dan bawang Bombay    
        Kedua bawang ini dikenal sebagai obat kuno penurun tekanan darah yang cukup efektif.  Cara kerjanya adalah dengan merelaksasikan otot otot pembuluh darah menjadi lebih longgar. Substansi yang terkandung dalam kedua bawang ini disebut adenosin, yang dapat membantu otot berelaksasi.


BAHAN MAKANAN YANG PERLU DIBATASI

  1. Garam dan Natrium
    Pembatasan asupan garam akan bermanfaat terhadap penurunan tekanan darah, terutama bagi mereka yang sensitive terhadap natrium.
  2. Makanan tinggi lemak
    Asupan lemak harus dibatasi karena akan menimbulkan kondisi obesitas dan akan mempengaruhi tekanan darah.
  3. Alkohol
    Alkohol yang dikonsumsi secara berlebih akan meningkatkan tekanan darah.
  4. Kopi
    Kafein yang terkandung di dalam kopi memiliki potensi terhadap terjadinya peningkatan tekanan darah, terutama dalam keadaan stress. 

 

 

*Dimuat dalam Majalah Kasih edisi 3 (JULI-SEPTEMBER 2005)

Tentang Penulis

Patricia Putri

patricia putri

Prev PERALATAN CT SCAN BARU DI RS. PANTI WILASA DR. CIPTO
Next 5 JANGAN BAGI KARIR ANDA

Tinggalkan Komentar